クッキング美容師 ~伝説のおかきdeからあげ編〜


こんにちわ!

クッキング美容師のお時間です。笑

今日は 一風変わった からあげを 作りたいと思います。

それは….

「味付けなし おかきで からあげ」

このからあげ、外に食べに行った時の からあげの

あのジューシーさ アンド さくさく感が 味わえるのだとか!!!(@_@;)

って テレビで言ってたので

覚えている範囲の レシピで やっちゃいました!

まず、用意するものは

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  • 国産鶏肉 むね でも もも でも
  • (アッサリ派= むね  こってり派= もも)
  • 小麦粉
  • 卵白
  • おかき1~2袋

以上!!!(@_@;)

シッ….シンプルすぎる!!!

1  まず、鶏肉を 1.5cm台にカットしていきます!

(大きさは揃えたほうがいいです、なぜなら火の通りを均一にできるから)

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2  そしてカットした鶏肉に

小麦粉を少しまぶしていこます。

3  そのあとに 卵白に 投入!

(鶏肉を コーティングするイメージで)

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4  その鶏肉に 粉々にしたおかきをまぶしていきます!

(からあげの時の片栗粉をまぶすイメージで)

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5  そして 170℃ほどの油に いれて、

鶏肉をたまにかき混ぜながら あげてください!

(油に入った鶏肉に空気に触れさせることによって サクサク感が増します!)

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6  こんがりきつね色にまで揚げれば 完成!

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7  お好みで 塩 をどうぞ!

IMG_5592

うん!

ベリーグッドε-(´∀`; )

うますぎて

気絶

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ぜひお試しください♪

Simple is the  bestなこの一品!

間違いなく うますぎました!

是非 お試しを!!!(●^o^●)

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