国際美容師ONO(小野CJosh竜之介)

国際美容師ONO(小野CJosh竜之介) 日豪ライセンススタイリストがぶった切る!!

クッキング美容師 ~伝説のおかきdeからあげ編〜

time 2016/02/06

クッキング美容師 ~伝説のおかきdeからあげ編〜

こんにちわ!

クッキング美容師のお時間です。笑

 

今日は 一風変わった からあげを 作りたいと思います。

それは….

 

「味付けなし おかきで からあげ」

このからあげ、外に食べに行った時の からあげの

あのジューシーさ アンド さくさく感が 味わえるのだとか!!!(@_@;)

 

って テレビで言ってたので

覚えている範囲の レシピで やっちゃいました!

 

 

 

まず、用意するものは

IMG_5697

 

  • 国産鶏肉 むね でも もも でも
  • (アッサリ派= むね  こってり派= もも)
  • 小麦粉
  • 卵白
  • おかき1~2袋

以上!!!(@_@;)

シッ….シンプルすぎる!!!

 

1  まず、鶏肉を 1.5cm台にカットしていきます!

(大きさは揃えたほうがいいです、なぜなら火の通りを均一にできるから)

IMG_5707

 

2  そしてカットした鶏肉に

小麦粉を少しまぶしていこます。

 

 

3  そのあとに 卵白に 投入!

(鶏肉を コーティングするイメージで)

IMG_5696

 

4  その鶏肉に 粉々にしたおかきをまぶしていきます!

(からあげの時の片栗粉をまぶすイメージで)

IMG_5706

 

5  そして 170℃ほどの油に いれて、

鶏肉をたまにかき混ぜながら あげてください!

(油に入った鶏肉に空気に触れさせることによって サクサク感が増します!)

IMG_5585

 

6  こんがりきつね色にまで揚げれば 完成!

IMG_5701

 

7  お好みで 塩 をどうぞ!

 

 

IMG_5592

 

 

 

 

うん!

ベリーグッドε-(´∀`; )

 

うますぎて

気絶

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ぜひお試しください♪

 

 

 

Simple is the  bestなこの一品!

間違いなく うますぎました!

 

 

是非 お試しを!!!(●^o^●)

 

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Ryonosuke CJosh Ono

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小野竜之介(Cjosh) schon stylist / シェーン スタイリスト/ 食べる事、旅をする事が大好きすぎる 美容家スタイリストです。勝手に食レポ、旅先での出来事を書いています♪ グルメな皆さん 共有しましょう! 

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ご訪問ありがとうございます。美容家のRyunosuke Cj Onoです。 なかなか言えない美容師の本音や『それってどういう意味なん?』を面白く、できる限り分かりやすく...飾らずに自分の言葉でシンプルにお伝えしているアットホームな美容家ブログです! よかったら...応援お願いします!笑

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