クッキング美容師 豚肉のソテー〜和風ソースで〜


こんにちわ!

クッキング美容師 小野竜之介です!

今日はね、

豚肉のソテー〜和風ソースで〜

をつくりました!

年内一発目の クッキング記事、ぜひみていただければ嬉しく思います!

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まず、豚肉を(塊だったので)さばきました!

肉をさばくのは やっぱり難しい….

1cm厚程の大きさで カットして

豚肉を 軽く叩きました!(柔らかい方が好きな方、ぜひ肉を叩いて!!)

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そして、豚肉に少量の 小麦粉をまぶし、豚処理完成!

そして次はソース作りへ!!!

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醤油 1

酒 1

みりん 1

砂糖 0.5

きざみ白ネギ 少々

玉ねぎ 1/4

にんにく お好みで 1片

これが タレのレシピです♪

いい感じです

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こんな感じ!!!(´Д` )

さて お肉を焼く前に

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ビールで一服  ふ〜〜〜笑

そして 豚肉をこんがり焼いたら、

ソースの投入です!!!( ´ ▽ ` )ノ

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ソースが良い感じになるまで

強火で炒め絡めます

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ジャーン!!

完成!!!

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なんとも簡単に 豚肉の 美味しいそてーが!!!!

ぜひお試しください♪

向こうのポトフも美味すぎた( ´ ▽ ` )ノ

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