国際美容師ONO(小野CJosh竜之介)

国際美容師ONO(小野CJosh竜之介) 日豪ライセンススタイリストがぶった切る!!

クッキング美容師 豚肉のソテー〜和風ソースで〜

time 2016/01/17

クッキング美容師 豚肉のソテー〜和風ソースで〜

こんにちわ!

クッキング美容師 小野竜之介です!

 

今日はね、

豚肉のソテー〜和風ソースで〜

 

をつくりました!

年内一発目の クッキング記事、ぜひみていただければ嬉しく思います!

 

IMG_5151

 

まず、豚肉を(塊だったので)さばきました!

肉をさばくのは やっぱり難しい….

 

1cm厚程の大きさで カットして

豚肉を 軽く叩きました!(柔らかい方が好きな方、ぜひ肉を叩いて!!)

 

IMG_5154

そして、豚肉に少量の 小麦粉をまぶし、豚処理完成!

そして次はソース作りへ!!!

 

IMG_5152

 

醤油 1

酒 1

みりん 1

砂糖 0.5

きざみ白ネギ 少々

玉ねぎ 1/4

にんにく お好みで 1片

これが タレのレシピです♪

 

いい感じです

IMG_5155

こんな感じ!!!(´Д` )

 

さて お肉を焼く前に

 

IMG_5153

ビールで一服  ふ〜〜〜笑

 

そして 豚肉をこんがり焼いたら、

ソースの投入です!!!( ´ ▽ ` )ノ

 

IMG_5156

 

 

ソースが良い感じになるまで

強火で炒め絡めます

 

IMG_5157

ジャーン!!

 

完成!!!

 

IMG_5158

なんとも簡単に 豚肉の 美味しいそてーが!!!!

 

 

ぜひお試しください♪

向こうのポトフも美味すぎた( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

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Ryonosuke CJosh Ono

Ryonosuke CJosh Ono

小野竜之介(Cjosh) schon stylist / シェーン スタイリスト/ 食べる事、旅をする事が大好きすぎる 美容家スタイリストです。勝手に食レポ、旅先での出来事を書いています♪ グルメな皆さん 共有しましょう! 

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ご訪問ありがとうございます。美容家のRyunosuke Cj Onoです。 なかなか言えない美容師の本音や『それってどういう意味なん?』を面白く、できる限り分かりやすく...飾らずに自分の言葉でシンプルにお伝えしているアットホームな美容家ブログです! よかったら...応援お願いします!笑

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